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Les moulins d'Entrevaux
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Le site est constitué de trois moulins installés le long de la Chalvagne. |
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| Le moulin à farine est constitué de trois salles : une salle voûtée sans machinerie et deux salles avec l’ensemble de la machinerie en très bon état (trieuse et système de vis sans fin, tarares et broyeurs). En extérieur, la chambre de la roue, la roue et le canal sont apparents. L’étage supérieur qui devait être le logement du meunier, abrite aujourd’hui un gîte communal. |
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| Le moulin à huile communal est un bâtiment plus récent, toujours utilisé par un syndicat oléicole. Il est constitué d’une pièce unique regroupant les pressoirs, la mare et la meule. |
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| Le troisième moulin est une propriété privée sur lequel la commune porte un projet d’acquisition. Le bâtiment est très dégradé mais représente, de par son ancienneté, le plus fort intérêt patrimonial du site. |
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| Si les étages supérieurs sont ruinés, en revanche, la roue et sa chambre, la mare et la meule, la presse, le cabestan, le broyeur et le premier bassin de décantation restent bien visibles dans la salle voûtée du rez-de-chaussée. |
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| A consulter : |
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 Le site sur les 4 espaces muséographiques au coeur du Pays A3V |
| Le rapport de l'étude portant sur la valorisation des Moulins |
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La Citadelle d'Entrevaux
"Sans plume et 100 questions", à partir de 14h à la salle polyvalente. 3 h de plaisir de la création de figurines pour le théâtre d’ombre, dirigé par Marinette Tosi. A 18h30, spectacle tout public, à partir de 3 ans. Entrée libre. Organisé par la Cave aux 6 Marches.
